湖南
首页 头条 要闻 看湖南 政务 社会 市州 访谈 湘企 产经 教育 银行 房产 旅游 娱乐 健康 文艺 专题 炫闻 本网专稿

银河城代理开户最高占成: “咖啡大叔”实力诠释老有所乐

2020年10月25日 10:29:33 来源: 新华网

澳门太阳城直营网站 www.288gvb.com

  

????新华网长沙10月24日电(记者 王婧菲)“店主大叔好潮!”“榴梿挞超好吃!”顺着网络好评的指引,记者来到了位于长沙市芙蓉区观音井巷的一家“网红”咖啡店。磨豆、压粉、萃取,短短两分钟一杯香浓的美式咖啡出炉,咖啡制作者是63岁的胡忠星,也是“Brick House coffee”咖啡店的老板。

  “Brick House coffee”咖啡店。王婧菲摄

  胡忠星退休前在一家贸易公司从事管理工作,由于工作原因经常去国外进行商务洽谈,去得最多的就是咖啡馆。退休后胡忠星不想闲着,他有两个原则,一是不脱离社会,二是跳出过去工作的行业。

  2018年底,胡忠星发现自家所在的芙蓉区丰泉古井社区经过有机更新项目大变了样,不仅拆除了违章建筑及围墙,重新粉刷外墙、统一了外立面风格,还重新铺设了管道沟渠,对水电煤气进行了改造?;肪潮浜昧?,游客也多了,于是胡忠星萌生了开咖啡店的想法。

  他的想法得到了爱人和女儿的大力支持。说干就干,头一天洽谈,第二天敲定,胡忠星租下了这个位于观音井巷的门面。他没有昂贵的设备,就是一台简单的咖啡机和磨豆机,主营传统的美式、意式和爱尔兰咖啡。

  “Brick House coffee”这个店名就是胡忠星女儿取的,中文意思就是“砖屋咖啡”,他的爱人鲁兵兵则负责店铺餐食和糕点的制作。而咖啡制作相关的技艺和咖啡馆经营理念都是胡忠星自学的。

  “我们两口子自己干,成本就是房租水电和食材,只要不亏损就行?!焙倚撬悼Х裙菔峭诵萆畹囊恢痔逖?,转行的体验?!肮スぷ髦械募寄?,退休后在生活中用不上了,于是我就要给自己找乐子,咖啡里面有学问,我在干中学,学中干?!?/p>

  胡忠星和鲁兵兵夫妇俩合影。王婧菲摄

  “愉快”是胡忠星和鲁兵兵老两口提到最多的词。他们说做咖啡、做烘焙和往来的游客交流,都是很愉快的事情?!懊扛鋈硕加凶约旱纳钭刺?,我们做了自己的选择?!甭潮?,很多客人走进店里的时候是来消费的,但是离开的时候都会热情告别,像是走亲戚似的。

  胡忠星的女儿在国外从事音乐方面的工作,在他的规划中未来还可以在咖啡馆开设英语角、进行音乐主题沙龙等。他说未来计划是先稳定顾客群,然后再多元发展,拓展一些咖啡以外的产品。

  “我希望像我们一样退休了的人,都能找到快乐的生活方式?!焙倚撬?。

?

[责任编辑: 张晶 ]
010070330010000000000000011110701126653843